প্রথম পাতা
মুরগি-ডিমের বাজারে অস্থিরতার নেপথ্যে-
সিরাজুস সালেকিন
৩০ মার্চ ২০২৩, বৃহস্পতিবারমুরগি ও ডিমের বাজারে অস্থিরতা কাটছে না। গত দুই মাসে মুরগির দাম বেড়েছে প্রায় ৭৫ শতাংশ। ডিমের দাম বাড়তে বাড়তে প্রায় দ্বিগুণ হওয়ার পথে। নিম্ন ও নিম্নমধ্যবিত্তের বাজারের তালিকা থেকে বাদ পড়ার পথে মুরগি ও ডিম। এ পরিস্থিতির জন্য দায়ী করা হচ্ছে কর্পোরেট প্রতিষ্ঠানগুলোকে। এ অবস্থায় সরকারের কয়েকটি সংস্থা নড়েচড়ে বসলেও নিশ্চুপ সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়। শুধু উৎপাদনেই নজর সরকারের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের অধীন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের। মুরগি ও ডিমের বাজারে অস্থিরতার মধ্যে মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে ভ্রাম্যমাণ বিক্রয়কেন্দ্র চালু করা হয়েছে। সেখানে সুলভ মূল্যে মাংস, দুধ ও ডিম বিক্রি হচ্ছে। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের নজরদারির অভাবে কর্পোরেট প্রতিষ্ঠানগুলো ইচ্ছামতো মুনাফা করছে।