ঢাকা, ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, সোমবার, ১৩ ফাল্গুন ১৪৩০ বঙ্গাব্দ, ১৫ শাবান ১৪৪৫ হিঃ

কলকাতা কথকতা

রান্না আর খাবার দিয়ে বিশ্বের মন জয় করতে চায় বাংলাদেশ

বিশেষ সংবাদদাতা, কলকাতা

(৩ মাস আগে) ১১ নভেম্বর ২০২৩, শনিবার, ৪:০৫ অপরাহ্ন

বাংলাদেশ তাদের খাবার আর রান্নার প্রথা প্রকরণ দিয়ে বিশ্বের মন জয় করতে চায়। কলকাতার বাংলাদেশ উপ দূতাবাসের উপদূত আন্দালিব ইলিয়াস এই কথা বললেন সিক্স বালিগঞ্জ প্লেস রেঁস্তোরার এর ডাল - ভর্তা উৎসবের সূচনা করে।  বাংলাদেশের খাদ্য বিশেষজ্ঞ নয়না আফরোজ বলেন, বাংলাদেশে ভর্তাকে বাটা বা সাতরু বলে ডাকা হয়।  একসময়ে গ্রামের খাবার এই ভর্তা এখন গ্রাম ছাড়িয়ে শহরে, গোটা বিশ্বে জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।  বালিগঞ্জের রেঁস্তোরায় তিসি বালাচাও ভর্তা, ডিম কলিজা ভর্তা, মুগ খাসি ভর্তা, আলুভাজা ভর্তা, ইলিশের মাথা দিয়ে ডাল, মাখা মুসুর ডাল প্রভৃতি লোভনীয় খাদ্যসম্ভার মিলছে।  পাঁচ রকমের আমিষ ভর্তা, তিন রকমের নিরামিষ ভর্তা, দুরকমের আমিষ ডাল ও একরকমের নিরামিষ ডাল এই ফুড ফেস্টিভ্যালের অঙ্গ।  আন্দালিব ইলিয়াস ছাড়াও বাংলাদেশ মিশন-এর ফার্স্ট সেক্রেটারি রঞ্জন সেন উপস্থিত ছিলেন এই উদ্বোধন অনুষ্ঠানে।

কলকাতা কথকতা থেকে আরও পড়ুন

আরও খবর

   

কলকাতা কথকতা সর্বাধিক পঠিত

Logo
প্রধান সম্পাদক মতিউর রহমান চৌধুরী
জেনিথ টাওয়ার, ৪০ কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ এবং মিডিয়া প্রিন্টার্স ১৪৯-১৫০ তেজগাঁও শিল্প এলাকা, ঢাকা-১২০৮ থেকে
মাহবুবা চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও প্রকাশিত।
ফোন : ৫৫০-১১৭১০-৩ ফ্যাক্স : ৮১২৮৩১৩, ৫৫০১৩৪০০
ই-মেইল: [email protected]
Copyright © 2023
All rights reserved www.mzamin.com
DMCA.com Protection Status