করোনার ভ্রুকুটির মধ্যেও কলকাতায় ফিরছে মোরগ পোলাও, চিংড়ি ভুনা কিংবা পাঙ্গাস কালিয়া

করোনার সিঁদুরে মেঘ আবার আকাশ এ, কিন্তু কলকাতার রেঁস্তোরায় আবার ফিরছে বাংলাদেশের স্পেশাল পদগুলো। মধ্য কলকাতার লিটল বাংলাদেশের রেঁস্তোরাগুলি আবার ফিরিয়ে এনেছে সেই ম ম গন্ধের মোরগ পোলাও। ফিরে এসেছে চিংড়ি ভুনা কিংবা পাঙ্গাসের কালিয়া। কচু পাতায় মোড়া ইলিশ ভাপা মিলছে এই রেস্তোরাঁগুলিতে। দীর্ঘ দুবছর এই স্বাদে বঞ্চিত বাঙালি ঝাঁপিয়ে পড়েছে। মির্জা ঘালিব স্ট্রিট, মারকুইস স্ট্রিট এর রেস্তোরাঁ গুলিতে এখন লম্বা লাইন। বাংলাদেশি ক্রেতার থেকে ভারতীয়রাই সংখ্যায় ভারি। কারণ, দুদেশের মধ্যে ট্রেন চলাচল শুরু হলেও সেই ভাবে পর্যটক এখনও আসছে না বাংলাদেশ থেকে। রোগীরা অবশ্য ভিড় জমাছেন বাইপাস এর ধারের সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালগুলিতে। অধিকাংশ প্রাইভেট হাসপাতাল বাংলাদেশ হেল্প ডেস্কও চালু করেছে। হাসপাতাল সংলগ্ন গেস্ট হাউস গুলিতে একজন দুজন করে বাংলাদেশি অতিথি বাড়ছে। বাইপাস সংলগ্ন হাসপাতাল গুলির পাশে শুধুমাত্র বাংলাদেশের মানুষকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছিল গেস্টহাউস, রেস্তোরাঁ, মানি এক্সচেঞ্জ এর কারবার। দুবছর করোনা কালীন এই অর্থনীতি প্রায় ধসে পড়েছিল। আস্তে আস্তে আবার সব ফিরছে। প্রাইভেট হাসপাতাল গুলিতেও বাংলাদেশি রোগীর সংখ্যা বাড়ছে। বাংলাদেশ থেকে আসা রোগীদের ৫৫ শতাংশই আসেন হার্ট জনিত সমস্যা নিয়ে-- জানালেন কলকাতা আর এন টেগর হাসপাতালের এক অধিকর্তা।