রক্তে থাকা ক্যাফিন শরীরের চর্বি এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে

আপনার রক্তে ক্যাফিনের মাত্রা শরীরের চর্বির পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে, এটি এমন একটি ফ্যাক্টর যা  টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি নির্ধারণ করতে পারে।  সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় বিষয়টি জানা গেছে।  ক্যাফেইনের মাত্রা, বিএমআই এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র হিসেবে কাজ  করে ।সুইডেনের ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউট, যুক্তরাজ্যের ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয় এবং যুক্তরাজ্যের ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনের গবেষণা দল বলেছে যে ক্যালোরি-মুক্ত ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়গুলি শরীরের চর্বির  মাত্রা কমানোর সম্ভাব্য উপায় হিসাবে উল্লেখ  করা যেতে পারে।গবেষকরা মার্চ মাসে প্রকাশিত তাদের গবেষণাপত্রে লিখেছেন - জেনেটিক্যালি  উচ্চতর প্লাজমা ক্যাফিনের ঘনত্ব নিম্ন BMI এবং পুরো শরীরের চর্বির  ভরের সাথে যুক্ত ছিল।জেনেটিক্যালি ভবিষ্যদ্বাণী করা উচ্চ প্লাজমা ক্যাফিনের ঘনত্ব টাইপ ২ ডায়াবেটিসের কম ঝুঁকির সাথেও সম্পৃক্ত ছিল। টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ওপর ক্যাফিনের প্রভাবের প্রায় অর্ধেক BMI হ্রাসের মাধ্যমে সংঘটিত হয়েছিল।"গবেষণায় বিদ্যমান ১০ হাজার জনের জেনেটিক ডাটাবেজ থেকে জানা গেছে , যে গতিতে ক্যাফিন ভেঙে যায় তার সাথে   নির্দিষ্ট জিনের সম্পর্ক রয়েছে  । 

CYP1A2 এবং AHR এমন একটি জিন যা এটিকে নিয়ন্ত্রণ করে তারা ক্যাফেইনকে আরও ধীরে ধীরে ভেঙে দেয়, এবং  এটিকে রক্তে বেশিক্ষণ থাকার সুযোগ করে দেয় । তবুও  সাধারণভাবে কম ক্যাফিন পান করার পরামর্শ দেয়া হয়। ডায়াবেটিসের মতো অসুস্থতা, শরীরের ভর এবং জীবনধারার কারণগুলির মধ্যে সম্ভাব্য কার্যকারণ সম্পর্ক নির্ধারণ করতে মেন্ডেলিয়ান রান্ডমাইজেশন নামক একটি পদ্ধতির ব্যবহার করা হয়েছিল। যদিও ক্যাফেইনের মাত্রা, BMI এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য যোগসূত্র ছিল, রক্তে ক্যাফিনের পরিমাণ এবং অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন, হার্ট ফেইলিওর এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের মধ্যে কোনও সম্পর্ক দেখা যায়নি।

শরীরের উপর ক্যাফিনের প্রভাবগুলি সব ইতিবাচক নয় তাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। তবে এই সাম্প্রতিক গবেষণাটি কতটা ক্যাফিন আমাদের শরীরের জন্য আদর্শ তা মূল্যায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন - ''ছোট, স্বল্পমেয়াদি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন গ্রহণের ফলে ওজন এবং চর্বি কম হয়, কিন্তু ক্যাফেইন গ্রহণের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব অজানা। ''গবেষকরা দেখিয়েছেন , ক্যাফেইন শরীরে থার্মোজেনেসিস (তাপ উৎপাদন) এবং চর্বি অক্সিডেশন (চর্বিকে শক্তিতে পরিণত করে) বাড়ায়, যা উভয়ই সামগ্রিক বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।সেইসঙ্গে বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন , কারণ এবং প্রভাব নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন হবে। বিশ্বব্যাপী ক্যাফিনের ব্যাপক গ্রহণের কথা বিবেচনা করে, এমনকি এর ছোট বিপাকীয় প্রভাবগুলি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যগত প্রভাব ফেলতে পারে বলে মনে করছেন গবেষণার সাথে যুক্ত বিজ্ঞানীরা। গবেষণাটি বিএমজে মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছে।

সূত্র : সাইন্স এলার্ট