বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম, দাম কত জানেন ?

জানেন কি বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম পাওয়া যায় জাপানে। যার প্রতি স্কুপের দাম ৫ হাজার পাউন্ড। এই ফ্রোজেন ডেজার্ট, জাপানে বাইকুয়া নামে পরিচিত। জাপানি ভাষায় যার মানে 'সাদা রাত'। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস অনুসারে আনুষ্ঠানিকভাবে এটিকে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল আইসক্রিমের খেতাব দেয়া হয়েছে। জাপান এই আইসক্রিমের জন্য ৮ লক্ষ ৮০ হাজার ইয়েন করে পাচ্ছে। জাপানি আইসক্রিম ব্র্যান্ড সেল্যাটো তার ওয়েবসাইটে 'হোয়াইট নাইট'কে জেলাটো বলে উল্লেখ করেছে যার উৎস ইতালি। সুস্বাদু খাবারটি বিশেষভাবে ইতালীয় শহর আলবাতে পাওয়া যায়, যেখানে সাদা ট্রাফলের জন্য প্রতি কিলোগ্রামে দুই মিলিয়ন ইয়েন (১১,৬০৬ পাউন্ড) পর্যন্ত খরচ হতে পারে।, আইসক্রিমটি তৈরিতে এমন কিছু উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে, যেগুলি বহুমূল্য, বিরল। যেমন, একধরনের ছত্রাক, এটি পাওয়া যায় ইতালিতে। এই ছত্রাকের প্রতি কেজির দামই পড়ে ১৬ লাখ টাকার বেশি! সবচেয়ে বড় কথা, আইসক্রিমটিতে রয়েছে সোনা! এডিবল গোল্ড লিফ। এই সোনা খাওয়াও যায়। দুই ধরনের পনির এবং 'সাকেকাসু', একটি পেস্টের মতো উপাদান। 

কোম্পানির একজন প্রতিনিধি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসকে বলেছেন, 'আমাদের এই আইসক্রিম করতে দেড় বছরেরও বেশি সময় লেগেছে, অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর আমরা সঠিক স্বাদ আনতে সক্ষম হয়েছি '। সংস্থাটি বলেছে যে তাদের লক্ষ্য শুধুমাত্র মুখের জল আনা ব্যয়বহুল মিষ্টি তৈরি করাই নয় বরং ইউরোপীয় এবং জাপানি খাবারকে একত্রিত করে ফিউশন তৈরী করা। রেস্তোরাঁ রিভির প্রধান শেফ তাদায়োশি ইয়ামাদাকে নিয়ে আসা হয়েছে, যিনি ফ্রেঞ্চ-জাপানিজ ফিউশন খাবারের জন্য পরিচিত। এই ফ্রোজেন ডেসার্টটি জাপানে বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ এবং সিএনএন অনুসারে সরাসরি গ্রাহকদের কাছে পাঠানো হয়। সাদা ট্রাফলকে সঠিক টেক্সচারে ঢালার পর আইসক্রিমটি নরম হয়ে যায়, তারপর সেটিকে ধাতব চামচ দিয়ে মেশানো হয়। গ্রাহকদের পরামর্শ দেওয়া হয় আইসক্রিমটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ডিফ্রস্ট করতে, যদি টেক্সচারটি খুব শক্ত হয়। বিশেষজ্ঞরা ফরাসি সাদা ওয়াইনের সাথে এটি খাবার পরামর্শ দিচ্ছেন।

সূত্র : dailymail.co.uk