কর্মশালায় বক্তারা

ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা চূড়ান্তকরণে বিলম্ব নয়

স্টাফ রিপোর্টার

দেশ বিদেশ ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২১, রোববার

খাদ্যে উচ্চমাত্রার শিল্পোৎপাদিত ট্রান্সফ্যাটের কারণে প্রতিবছর পৃথিবীতে প্রায় পাঁচ লাখ মানুষ হৃদরোগে মৃত্যুবরণ করেন। ডব্লিওএইচও’র প্রতিবেদন অনুযায়ী ট্রান্সফ্যাটঘটিত হৃদরোগে মৃত্যুর সর্বাধিক ঝুঁকিপূর্ণ ১৫টি দেশের তালিকায় বাংলাদেশের নাম থাকলেও ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণের খসড়া নীতিমালাটি এখনো চূড়ান্ত করতে পারেনি সরকার। এ বিষয়ে অগ্রগতি এবং গণমাধ্যমের করণীয় সম্পর্কে প্রতিবেদন তুলে ধরতে গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি ইনকিউবেটর (জিএইচএআই)-এর সহায়তায় গতকাল বাংলাদেশ মেডিকেল এসোসিয়েশন (বিএমএ) সভাকক্ষে “ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা: অগ্রগতি ও করণীয়” শীর্ষক সাংবাদিক  কর্মশালা আয়োজন করে অ্যাডভোকেসি ও গবেষণা প্রতিষ্ঠান প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান)।
কর্মশালায় ব্র্যাক ইউনিভার্সিটির জেমস পি গ্রান্ট স্কুল অব পাবলিক হেলথ-এর অ্যাসোসিয়েট সায়েন্টিস্ট আবু আহমেদ শামীম বলেন, শিল্পোৎপাদিত ট্রান্সফ্যাট খাদ্যের একটি বিষাক্ত উপাদান যা হৃদরোগজনিত অকাল মৃত্যু ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। ডালডা বা বনস্পতি ঘি এবং তা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার, ফাস্টফুড ও বেকারি পণ্যে ট্রান্সফ্যাট থাকে। ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ইপিডেমিওলজি অ্যান্ড রিসার্চ বিভাগের অধ্যাপক ডা. সোহেল রেজা চৌধুরী বলেন, আমাদের গবেষক দল ঢাকার ডালডা নমুনার ৯২ শতাংশে ডব্লিউএইচও সুপারিশকৃত ২% মাত্রার চেয়ে বেশি ট্রান্সফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) পেয়েছেন, যা অত্যন্ত উদ্বেগজনক। কর্মশালায় প্রজ্ঞা’র পক্ষ থেকে জানানো হয়, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ২০২৩ সালের মধ্যে বিশ্বের খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে ট্রান্সফ্যাট নির্মূলের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে এবং এ লক্ষ্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) “খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা, ২০২১” প্রণয়নে কাজ করছে। প্রবিধানমালা চূড়ান্তকরণ প্রক্রিয়ার বর্তমান অবস্থা সম্পর্কে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)-এর সদস্য মঞ্জুর মোর্শেদ বলেন, খাদ্য মন্ত্রণালয় ইতিমধ্যেই খসড়া প্রবিধানমালাটি চূড়ান্ত করতে ভেটিংয়ের জন্য আইন মন্ত্রণালয়ে পাঠিয়েছে।
আমরা আশা করছি, দ্রুততম সময়ের মধ্যে এটি চূড়ান্ত হবে। গ্লোবাল হেলথ এডভোকেসি ইনকিউবেটর (জিএইচএআই)-এর বাংলাদেশ কান্ট্রি লিড মো. রুহুল কুদ্দুস বলেন, ট্রান্সফ্যাট নির্মূলের অর্থনৈতিক গুরুত্বও অনেক। আমাদের প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্যের রপ্তানি বাজার দিন দিন বাড়ছে। ট্রান্সফ্যাটমুক্ত পণ্য তৈরি করতে না পারলে আমরা আন্তর্জাতিক বাজার হারাবো এবং দেশ অর্থনৈতিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। দেশে ট্রান্সফ্যাটঘটিত হৃদরোগ ঝুঁকি বাড়বে এবং চিকিৎসা খাতে ব্যয় বাড়বে। উন্মুক্ত আলোচনা পর্বে কর্মশালায় অংশগ্রহণকারী সাংবাদিকবৃন্দ ট্রান্সফ্যাটের ক্ষতিকর প্রভাব এবং ট্রান্সফ্যাটমুক্ত বাংলাদেশ অর্জনে প্রবিধানমালাটি দ্রুত চূড়ান্ত করার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে সংবাদ প্রকাশের প্রত্যয় ব্যক্ত করেন। কর্মশালায় প্রজ্ঞা’র পক্ষ থেকে মূল উপস্থাপনা তুলে ধরেন ট্রান্সফ্যাট নির্মূল প্রকল্পের টিম লিডার মো. হাসান শাহরিয়ার এবং প্রকল্প সমন্বয়ক মাহমুদ আল ইসলাম শিহাব। কর্মশালায় আরও উপস্থিত ছিলেন এটিএন বাংলার বার্তা সম্পাদক নাদিরা কিরণ এবং প্রজ্ঞা’র নির্বাহী পরিচালক এবিএম জুবায়ের।

আপনার মতামত দিন

দেশ বিদেশ অন্যান্য খবর

বঙ্গবন্ধু হত্যার নেপথ্যে জড়িতদের খোঁজার নির্দেশনা চেয়ে রিট

২৬ অক্টোবর ২০২১

স্বাধীনতার স্থপতি জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান ও তার পরিবারের সদস্যদের হত্যার ষড়যন্ত্রের নেপথ্যে ...

রাজধানীতে নারীর রহস্যজনক মৃত্যু

২৬ অক্টোবর ২০২১

রাজধানীর বংশালে পান্না বেগম (৪০) নামের এক নারীর রহস্যজনক মৃত্যু হয়েছে। রোববার রাতে বাসা থেকে ...

কেরালার বন্যায় প্রাণহানিতে পররাষ্ট্রমন্ত্রীর শোক

২৬ অক্টোবর ২০২১

পররাষ্ট্রমন্ত্রী ড. একে আব্দুল মোমেন ভারতের কেরালা রাজ্যে বন্যা ও ভূমিধসে মর্মান্তিক প্রাণহানির ঘটনায় গভীর ...

পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সই জাল করে ডিও, সতর্কতা জারি

২৬ অক্টোবর ২০২১

 পররাষ্ট্রমন্ত্রী ড. এ. কে. আব্দুল মোমেনের প্যাডে স্বাক্ষর জাল করে ডিও লেটার এবং কাজকর্মের সুপারিশ ...

‘অতিমারি-উত্তর শিশুদের স্কুলে ফেরা’- শীর্ষক সংলাপে বক্তারা

বাল্যবিয়ের শিকার ছাত্রীদের বৃত্তির ব্যবস্থা করা দরকার

২৬ অক্টোবর ২০২১

করোনাভাইরাসে সৃষ্ট বৈশ্বিক মহামারি মোকাবিলায় দেড় বছর ধরে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ ছিল। এই সময়ে অল্প বয়সী ...

চৌমুহনীতে সাম্প্রদায়িক হামলা

বিএনপি’র অঙ্গ সংগঠনের নেতাসহ গ্রেপ্তার ১১

২৬ অক্টোবর ২০২১

নোয়াখালীর চৌমুহনীতে পূজামণ্ডপ ও মন্দিরে হামলা ও ভাঙচুরের ঘটনায় জড়িত থাকার অভিযোগ ও কুমিল্লার ঘটনায় ...

বিএনপি আরও একটি ওয়ান ইলেভেনের স্বপ্নে বিভোর: ওবায়দুল কাদের

২৬ অক্টোবর ২০২১

 আওয়ামী লীগ সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদের বলেছেন, বিএনপি আরও একটি ওয়ান ইলেভেনের স্বপ্নে বিভোর। তিনি ...

‘নিরপরাধ কাউকে যেন হয়রানি করা না হয়’

২৬ অক্টোবর ২০২১

সুশাসনের জন্য নাগরিকের (সুজন) সম্পাদক বদিউল আলম মজুমদার বলেছেন, কুমিল্লার ঘটনাটি অত্যন্ত ন্যক্কারজনক ও নিন্দনীয়। ...

ভেজাল ওষুধ কারবারি জহির ডিবি’র কব্জায়

২৬ অক্টোবর ২০২১

ভেজাল আয়ুর্বেদিক ওষুধের কারবারি মোহাম্মদ জহিরকে (৪০) গ্রেপ্তার করেছে মহানগর গোয়েন্দা পুলিশ (ডিবি)। শনিবার ঢাকার ...

খুলনা সিভিল সার্জন কার্যালয়ের প্রশাসনিক কর্মকর্তার বিরুদ্ধে অভিযোগের তদন্ত শুরু

২৫ অক্টোবর ২০২১

খুলনা সিভিল সার্জন কার্যালয়ের প্রশাসনিক কর্মকর্তা কে এম সফিউর রহমানের বিরুদ্ধে নানান অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্ত ...

রোগীদের চিকিৎসা ব্যয়ে ফ্রি হেলথ ক্যাশব্যাকে ১০ কোটি টাকারও বেশি সহায়তা দিলো ডিজিটাল হসপিটাল

২৫ অক্টোবর ২০২১

 দেশের সকল মানুষের জন্য মানসম্মত স্বাস্থ্যসেবা আরও সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী করার লক্ষ্যে কাজ করছে উদ্ভাবনী ...

সিলেটে মির্জা ফখরুল

সাম্প্রদায়িক হামলায় আওয়ামী লীগ জড়িত

২৫ অক্টোবর ২০২১

দেশের সাম্প্রদায়িক হামলার সঙ্গে আওয়ামী লীগ জড়িত বলে অভিযোগ করেছেন বিএনপি’র মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম ...



দেশ বিদেশ সর্বাধিক পঠিত



এবার রানা দাশগুপ্তের ১১ দফা

না মানলে ‘চলো চলো ঢাকা চলো’

DMCA.com Protection Status