ডিমের কুসুমে মেদ নিয়ে ভয়?

শরীর ও মন

অনলাইন ডেস্ক | ৩ সেপ্টেম্বর ২০১৮, সোমবার | সর্বশেষ আপডেট: ৬:০৯
ডিম ভালবাসেন না আর ডিম খান না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। তারপরও অনেকে মনে করেন ডিমে খুব ওজন বাড়ে। তাই ডিম খাওয়া নিয়ে ভাবনা। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, কুসুম বাদ দিয়ে খেলে ওজনে কোনও প্রভাবই ফেলে না ডিম। অনেকে কুসুমের ঝামেলায় খাবার তালিকা থেকে বাদ দিয়ে দেন ডিম। তবে পুষ্টিবিদরা মনে করেন, বেশ কিছু উপায়ে ডিম খেলে কুসুমও খাওয়া যায় নির্বিঘ্নে।  এতে ডিম কুসুমও খাওয়া হবে আবার পুষ্টিগুণও পাবে শরীর।

সুতরাং ডিম খান এই সব উপায়ে:
  •    ডিম-পালং: হালকা তেলে নেড়েচেড়ে ডিমভাজা বা অমলেট বানাতে চাইলে তাতে যোগ করুন পালং শাক। পালংয়ে প্রচুর আয়রন আছে।
    পালং পেট তো ভরায়, আবার আয়রনের প্রভাবে ডিম থেকে তৈরি হওয়া ফ্যাটকে বাধাদান করে।
  •     স্যালাড: সশা-সিদ্ধ করা গাজর, টমেটো-পিঁয়াজের স্যালাডের সঙ্গে মিশিয়ে দিন সিদ্ধ ডিমের কুঁচোনো অংশ। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন গোলমরিচ ও লেবুর রস। এতে গোটা ডিমই খাওয়া যাবে আবার গাজরের প্রভাবে শ্বেতসার বাধা পাবে, ফলে ডিমে বাড়বে না ওজন।
  •   ওটমিল ও ডিম: ডিমের সঙ্গে ওটমিল খান। ওটমিলেও শ্বেতসার বাধা দেওয়ার মতো উপাদান থাকে। কাজেই ডিমের থেকে প্রাপ্য ফ্যাট শরীরে বসে না সহজে। পাচনমূলক অ্যাসিড ক্ষরণেও বাধা দেয় ওটমিল, তাই ওটমিল খেলে সহজে খিদেও পায় না।




এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

ইসির সিদ্ধান্ত স্থগিত, নির্বাচন পর্যবেক্ষণে থাকবে অধিকার

সেনা মোতায়েনের তারিখ পেছানোর ষড়যন্ত্রের চলছে: বিএনপি

আমাকে হত্যার উদ্দেশ্যে হামলা চালিয়েছে: আফরোজা আব্বাস

দোহারে বিএনপির মিছিলে পুলিশের লাঠিচার্জ, প্রার্থীসহ আটক ১০ (ভিডিও)

পুলিশ প্রটোকলে আইনমন্ত্রীর গণসংযোগ

যত বাধাই আসুক নির্বাচনে থাকব

নির্বাচন কমিশনের ভূমিকা নির্মোহ ও নিরপেক্ষ: এইচ টি ইমাম

আওয়ামী লীগ থেকে বহিষ্কার হয়ে রিকশাচালককে মারধরকারী নারী যা বললেন

‘২০১৪-তে মানুষ ভোট দিয়েছে বলেই বাংলাদেশ আজ উন্নয়নের রোল মডেল’

টাইমের বর্ষসেরা ব্যক্তিত্বের তালিকায় শহিদুল আলম

সিলেটে ঐক্যফ্রন্টের পথসভায় বাধা, মাইক খুলে নিয়েছে পুলিশ

নির্বাচনে অংশ নিতে পারবেন বিএনপির তমিজ উদ্দিন

‘ইসিতে অভিযোগ জানিয়ে ফেরার পথে বিএনপি নেতা আটক’

ডিসিদের রিটার্নিং কর্মকর্তা নিয়োগ কেন অবৈধ নয়

আজই অনাস্থা ভোটের মুখে পড়ছেন তেরেসা মে

নাজিব রাজাকের বিরুদ্ধে দুর্নীতির নতুন অভিযোগ